Franchising-ketjun yrittäjäksi ryhtyminen on monelle houkutteleva väylä yrittäjyyteen, sillä saat valmiit toimintamallit, tunnettavuuden ja tuen. Mutta ennen kuin voit avata ovesi, sinun täytyy löytää oikeanlainen liiketila – ja franchising-antajalla on usein erittäin tarkat vaatimukset sille, millainen tilan tulee olla. Väärä tila voi tarkoittaa sitä, että sopimusta ei hyväksytä lainkaan.
Miksi franchising-ketjuilla on tiukat tilavaatimukset?
Franchising-ketjun menestys perustuu yhtenäiseen brändiin ja asiakaskokemukseen. Kun asiakas astuu sisään mihin tahansa ketjun toimipisteeseen, hänen pitää tuntea olonsa tutuksi – olipa kyseessä sitten hampurilaisbuffet, kahvila tai kuntosali. Siksi franchising-antajat määrittelevät tarkkaan, millainen tilan tulee olla kooltaan, sijainniltaan ja teknisiltä ominaisuuksiltaan.
Olen itse nähnyt tilanteita, joissa yrittäjä oli jo neuvotellut vuokrasopimuksen valmiiksi, mutta franchising-ketju hylkäsi tilan liian pienen neliömäärän tai puutteellisen ilmastoinnin vuoksi. Tästä syystä kannattaa aina keskustella franchising-antajan kanssa ennen kuin sitoudut mihinkään.
Sijainti ja asiakasvirrat
Franchising-ketjut arvostavat usein vilkasta sijaintia, jossa on runsaasti ohikulkevaa asiakasliikennettä. Tyypillisesti suositaan kauppakeskuksia, liikenteen solmukohtia tai kaupungin keskustoja. Mutta jokainen ketju on erilainen: esimerkiksi pikaruokaketju haluaa olla lähellä nuoria ja perheitä, kun taas liikuntakeskus voi menestyä myös hieman syrjäisemmässä paikassa, jos pysäköintitilaa on riittävästi.
Kun arvioit sijaintia, mieti:
– Onko lähistöllä kilpailevia toimipisteitä?
– Pääsevätkö asiakkaat helposti julkisilla tai autolla?
– Onko ympärillä muita yrityksiä, jotka houkuttelevat kohderyhmääsi?
Neliömäärä ja tilan layout
Useimmilla franchising-ketjuilla on minimivaatimus neliöille. Esimerkiksi kahvilaketju saattaa vaatia vähintään 80–120 neliötä, kun taas isompi ravintolaketju voi edellyttää 200–300 neliötä. Tila ei saa olla liian pieni, koska silloin asiakaspaikkoja, keittiötä tai varastotilaa ei mahdu tarpeeksi.
Myös tilan muoto on tärkeä. Avoin, suorakaiteen muotoinen tila on yleensä helpompi kalustaa kuin monimutkainen, paljon nurkkia sisältävä pohjaratkaisu. Jos tilassa on paljon kantavia rakenteita tai pilarointia, se voi hankaloittaa ketjun tyyppikalustuksen asentamista.
Tekniset vaatimukset
Franchising-toimipiste vaatii usein erityisiä teknisiä ominaisuuksia, joita tavallisessa toimistotilassa ei välttämättä ole:
Sähkön riittävyys: Ravintola- ja kahvilaketjut tarvitsevat runsaasti sähköä – espressokoneista kylmäkalusteisiin ja uuneihin. Vanhoissa liiketiloissa sähköjen päivitys voi tulla kalliiksi.
Vesipisteet ja viemäröinti: Jos ketju vaatii keittiön, tarvitset useita vesipisteitä ja kunnollisen viemäröinnin. Tämä on usein yksi suurimmista remonttikohteista.
Ilmanvaihto ja liesituuletus: Ravintolat ja kahvilat tarvitsevat tehokkaan ilmanvaihdon ja liesituuletuksen. Joskus koko ilmanvaihtojärjestelmä täytyy uusia.
Julkisivu ja näkyvyys: Monella ketjulla on vaatimuksia ikkunoiden koosta, kylttien sijoittelusta ja valaistuksesta. Jos toimitila on kellarikerroksessa ilman näyteikkunaa, se ei todennäköisesti käy.
Vuokrasopimuksen pituus ja ehdot
Franchising-ketjut haluavat yleensä pitkän vuokrasopimuksen – tyypillisesti 5–10 vuotta, usein jatko-optiolla. Tämä johtuu siitä, että avaamiskustannukset ovat merkittävät, ja lyhyt sopimus olisi liian riskialtis investointi.
Vuokranantajan on hyvä tietää, että franchising-yrittäjä ei yleensä lähde tilasta kesken kaiken, koska ketjusopimus sitoo hänet pitkäaikaiseen toimintaan. Tämä tekee franchising-vuokralaisesta luotettavan.
Remontit ja ketjun hyväksyntä
Useimmat franchising-ketjut vaativat, että sisustus ja brändielementit toteutetaan heidän ohjeidensa mukaan. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että sinun täytyy käyttää ketjun hyväksymiä urakoitsijoita tai ainakin esittää kaikki suunnitelmat ennakkoon.
Remonttikustannukset voivat olla kymmeniä tai jopa satoja tuhansia euroja riippuen tilan lähtötilanteesta ja ketjun vaatimuksista. Siksi on hyvä selvittää jo varhaisessa vaiheessa, mitä muutoksia tila vaatii ja kuka ne maksaa – sinä vai vuokranantaja.
Yleisimmät sudenkuopat
Monet franchising-yrittäjät aliarvioivat, kuinka paljon aikaa ja rahaa tilan muokkaaminen vaatii. Tyypillisiä virheitä ovat:
– Tilan valinta ennen kuin ketjun vaatimukset on tarkistettu
– Sähkön, veden tai ilmanvaihdon riittämättömyys
– Liian lyhyt vuokrasopimus, joka ei kata investointeja
– Vuokranantajan kanssa sopimatta jääneet remonttivastuut
Näin onnistut tilahaussa
1. Selvitä ketjun vaatimukset etukäteen – pyydä kirjallinen lista teknisistä ja tilallisista vaatimuksista.
2. Käy tilaa katsomassa ketjun edustajan kanssa – he osaavat arvioida, sopiiko tila.
3. Tarkista tekniset ominaisuudet – erityisesti sähköt, vesi ja ilmanvaihto.
4. Neuvottele vuokranantajan kanssa – kuka vastaa mistäkin remontista ja miten kustannukset jaetaan.
5. Varaa aikaa lupien hakemiseen – erityisesti ravintolatoiminta vaatii useita lupia, ja prosessi voi kestää kuukausia.
Yhteenveto
Franchising-liiketila on paljon muutakin kuin pelkkä neliömäärä ja sijainti. Ketjuilla on tarkat vaatimukset, jotka koskevat kaikkea teknisistä ominaisuuksista tilan muotoon ja brändielementteihin. Onnistunut tilahaku alkaa varhaisella yhteistyöllä franchising-antajan kanssa, huolellisella tilan tarkastuksella ja kattavalla suunnittelulla. Kun teet pohjatyön kunnolla, vältyt ikäviltä yllätyksiltä ja voit keskittyä siihen tärkeimpään – asiakkaiden palvelemiseen ja liiketoiminnan pyörittämiseen.